Appelée ghréline, cette hormone réduit les risques de fibrose du foie, de stress oxydatif et d’inflammations, et prévient les troubles hépatiques graves. Les détails de l’étude ont été publiés dans Hepatology, une revue de l’American Association for the Study of Liver Diseases (AASLD, l’association américaine sur l’étude des pathologies hépatiques).
L’OMS (Organisation mondiale de la santé) estime que plus de 2 milliards de personnes souffrent d’hépatite virale, une maladie du foie causée par plusieurs facteurs, et notamment l’alcool ou les infections. Les maladies hépatiques comprennent les hépatites virales (de type A, B et C), la cirrhose, et le carcinome hépatocellulaire (ou cancer du foie).
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