Les biotechnologies, qui se définissent comme l’ensemble des
méthodes et des techniques basées sur l’utilisation des capacités
génétiques et physiologiques du monde vivant, sont à l’origine
d’avancées décisives dans des secteurs très divers et devraient
contribuer de façon significative à relever quelques-uns des
principaux défis du 21e siècle. Les biotechnologies concernent un
ensemble de problématiques fondamentales et touchent des domaines
multiples : l’agriculture, la chimie, la médecine, la sécurité
alimentaire, la protection de l’environnement et bien
d’autres…
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