Les aliments naturels ne sont pas forcément synonymes de sécurité. Des chercheurs de l’UE ont découvert que les composés retrouvés dans les préparations végétales, telles que les suppléments alimentaires végétaux, ne seraient pas forcément bénéfiques pour la santé.
Présentée dans la revue Food and Nutrition Sciences, l’étude a été financée en partie dans le cadre du projet PLANTLIBRA («Plant food supplements: levels of intake, benefit and risk assessment»), soutenu à près de 6 millions d’euros au titre du thème «Alimentation, agriculture et pêcheries, et biotechnologie» du septième programme-cadre de l’UE.
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