Des études de l’Université de Concordia au Québec mettent au jour des mécanismes réduisant la longévité et pouvant être ciblés à l’aide de composés naturels pour améliorer santé et durée de vie.
Plus que de simples champignons, les levures peuvent nous en dire long sur le processus de vieillissement.
Lire la suite sur le Bulletin de veille Scientifique et Technologique du Canada