Les chercheurs de Nanyang Technological University (NTU) ont fait une importante découverte sur l’architecture protéinaire de la ferritine. La ferritine est une protéine de stockage du fer.
Elle joue un rôle clé dans le métabolisme puisqu’elle régule l’absorption intestinale selon les besoins de l’organisme. Bien que nécessaire pour un nombre de fonctions cellulaires, le fer forme aussi des ions réactifs qui peuvent être potentiellement dangereux pour les molécules d’ADN et ainsi entraîner des cancers.
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