Une meilleure maîtrise des enzymes pour le contrôle de la glycémie
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2012.12.11
Une étude menée par l’Université Simon Fraser de Vancouver (SFU) vient de montrer que les enzymes intestinaux responsables de l’assimilation des féculents peuvent être activés ou désactivés, dans le but d’aider à mieux contrôler ces processus chez les personnes atteintes de diabète de Type 2.