Découverte d'un nouvel antioxydant produit par les plants de tomates
- Recherche
2011.11.18
Les chercheurs de l’Institut de Biologie Moléculaire et Cellulaire des Plantes (IBMCP), centre mixte de l’Université Polytechnique de Valence (UPV) et du Conseil Supérieur de Recherches Scientifiques (CSIC, équivalent du CNRS français) ont découvert un nouveau composant antioxydant produit par les plants de tomate lorsque ceux-ci sont exposés à un stress biotique.