Des scientifiques auraient prouvé que la consommation de bactéries probiotiques peut modifier la chimie du cerveau impliquée dans le stress et l’anxiété.
Le professeur John Cryan, professeur d’anatomie à l’université de Cork qui a collaboré avec Dr Javier Bravo, Dr Hélène Savignac et le professeur Ted Dinan, s’est joint également à des chercheurs de l’Université McMaster au Canada pour étudier comment les probiotiques pourraient affecter les niveaux de stress chez les souris de laboratoire.
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