La nutrition pour personnaliser les soins de santé? Des chercheurs européens pensent qu’il s’agit d’une excellente idée. Le projet FOOD4ME («Personalised nutrition: an integrated analysis of opportunities and challenges»), lancé au début de l’année, examine le potentiel d’une nutrition personnalisée. FOOD4ME est soutenu au titre du thème «Alimentation, agriculture et pêche, et biotechnologie» (bio-économie fondée sur la connaissance (BEFC/KBBE) du septième programme-cadre (7e PC) à hauteur de 8,94 millions d’euros.
Offrir un régime alimentaire personnalisé à chaque citoyen permettra d’améliorer leur santé et bien-être. Pour cela, la composition génétique et physique individuelle doit être évaluée pour s’assurer que l’alimentation est appropriée pour chaque cas.
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