Ce n’était qu’une question de temps avant que les scientifiques ne trouvent un moyen de recycler les 750 000 tonnes de carapaces de crustacés éliminées chaque année dans l’UE.
L’Asie a réussi à extraire un polymère appelé chitosane (utilisé pour fabriquer des filtres, des feuilles d’aluminium et des pansements) produit à partir des coquilles de crevettes.
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