Produire de l’électricité à partir du lait
Un jeune chimiste d’origine roumaine, Léonard STOICA, actuellement
en séjour postdoctoral à l’université de la Ruhr à Bochum en
Allemagne, vient de montrer, avec un groupe de chercheurs de cette
université, qu’il est possible de produire un courant électrique à
partir du lait !
Il se trouve que produire un tel courant électrique ne nécessite
dans le lait que la présence de lactose (avec une concentration de
l’ordre de 5%) et de l’oxygène dissous, ce qui est toujours le cas,
et deux électrodes en graphite. D’après une toute récente
publication de l’équipe de l’université de la Ruhr dans la revue
Fuel Cells journal, un examen très détaillé des modifications de la
surface des électrodes montre clairement qu’il y a bien eu un
courant électrique entre elles…
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