Sécurité alimentaire: les plantes à fleurs seraient-elles la clé?
Le projet BLOOM-NET a reçu un peu plus de 1,3 million d’euros pour
le financement d’une recherche portant sur les plantes à fleur. La
capacité à déterminer le moment de floraison d’une plante constitue
un avantage important pour la production alimentaire de la planète;
en effet, la majeure partie de ce que nous consommons (des aliments
pour le bétail aux produits achetés dans les rayons de
supermarchés) provient d’une partie ou d’une autre des plantes à
fleur.
Dans un monde où les ressources alimentaires sont restreintes et
s’épuisent, la question de la viabilité en matière
d’approvisionnement alimentaire constitue une préoccupation
majeure, notamment du fait que la population mondiale ne cesse de
croître. La recherche menée par une équipe d’experts allemands,
néerlandais, britanniques et israéliens (spécialistes en recherche
sur la floraison et pionniers de la technologie) pourrait offrir
une solution très attendue à ce problème…
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