Pour la première fois, des chercheurs ont démontré qu’un régime à faible teneur en glucides, appelé Eco-Atkins, peut non seulement favoriser la perte de poids, mais aussi réduire le risque de maladie cardio-vasculaire de 10% sur dix ans.
Le régime Eco-Atkins est un régime végétalien à faible teneur en glucides. De nombreux régimes bien qu’ils favorisent la perte de poids, comprennent cependant pour certains des protéines animales et des matières grasses, lesquelles peuvent augmenter le taux de cholestérol.
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