Des chercheurs du Conseil Supérieur de Recherches Scientifiques (CSIC) ont breveté un procédé biotechnologique qui permet la production d’une molécule naturelle : la fagomine, un alcaloïde capable de retarder l’apparition de la sensation de faim.
Des scientifiques de l’Institut de Chimie Avancée de Catalogne ont participé à l’étude au côté de ceux du CSIC, et le financement a été en partie pris en charge par la banque Caja Navarra et la Fondation Genoma España.
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