Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés que l’on trouve en grandes quantités dans certains poissons gras, dans les graines de chia, le lin, la noix, la cameline, le colza et le soja.
Les oméga-3, comme les oméga-6, appartiennent à la catégorie des acides gras essentiels, indispensables et non synthétisés par l’organisme.
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