Les interférons sont des protéines utilisées pour combattre de nombreuses infections virales. Ils appartiennent à la grande classe des cytokines, des molécules permettant les communications intercellulaires conduisant à l’activation du système immunitaire contre des agents pathogènes.
Cependant, leur action peut également provoquer des effets secondaires pouvant être délétères contre l’organisme.
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