La myriade de bactéries qui peuplent notre intestin fait l’objet de nombreuses recherches scientifiques, notamment au Japon, afin de mieux comprendre leur importance dans le maintien d’une bonne santé.
Depuis longtemps, le microbiote intestinal est connu pour faciliter l’assimilation des nutriments, permettre la digestion de certains composés, synthétiser des vitamines et même pour participer à la régulation de plusieurs voies métaboliques.
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