Le modèle BIOTRACER s'attaque à la salmonellose
- Economie
2011.06.24
L’un des plus importants objectifs de l’UE est de protéger les consommateurs contre les aliments contaminés. Le projet BIOTRACER («Improved bio-traceability of unintended microorganisms and their substances in food and feed chains») contribue à cet objectif.