A l’Université du Minho, dans le nord du Portugal, une équipe de cinq chercheurs coordonnée par José Teixeira, a mis au point un emballage comestible permettant de prolonger le cycle de vie naturel des aliments.
Il se présente sous la forme d’une fine pellicule invisible, inodore, comestible et n’altérant pas le goût des aliments.
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