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- Etonnant
2009.09.09
Activité antibactérienne du miel de Leptospermum de qualité médicale Les propriétés antibactériennes du miel sont connues depuis l’antiquité. Sa teneur en sucres (80%) et son pH relativement acide (3.2 à 4.5) ne favorisent pas la prolifération des germes. La plupart des miels contiennent une enzyme (glucose-oxydase) introduite par les abeilles qui catalyse l’oxydation du glucose […]