Une étude ouvre la voie à des aliments fabriqués à partir de cellules souches d’animaux d’élevage
- Etonnant
2022.05.19
Pour la première fois, des chercheurs ont développé des lignées de cellules souches provenant de porcs, de moutons et de bovins, jetant ainsi les bases de la fabrication de viande cultivée.Dans un monde confronté à une population humaine croissante et au réchauffement climatique, la viande cultivée en laboratoire présente des avantages évidents. Elle nécessite beaucoup […]